在城市里孤军奋战的年轻人，常常需要半小时以上的通勤时间，有的人可能需要跨越大半个城市上班。怎么样吃早餐能节省时间，也能果腹是大多数年轻人的生活。
随着科技发展，早餐的消费模式也发生了变化。近日在上海出现了一种新的早餐消费模式，早餐自提柜逐渐在上海兴起。这是一种专门为上班族打造的设计，在APP上下单，然后有取餐码到店取餐，或者通过骑手送到写字楼、商业大厦、金融CBD等地方自提柜，扫码取餐。
上班族走到公司，就能取到食物，很大程度上节省了时间，还能买到可口的食物。相信这种方式很快就能普及，只要不出现“大数据杀熟”、“困在系统里的骑手”问题，肯定能赢得用户的喜爱。
有机构预测，2021年，中国消费者的早餐食品总消费将达到1.948万亿元。面对如此大体量的市场，餐饮、外卖、商超等相关行业都在主动探索，寻求新的发力点。
这种判断，小编认为基于以下几点：
一、人们的健康、精致生活观念的影响。白领上班族对生活的健康属性要求提高。近年来兴起的小家电、健身器械、代餐食品都能看到年轻人对于健康的投资。996福报的接连出现，年轻人突发猝死的案例提高，人们发现死亡并不遥远，拥有健康的生活习惯，才能有好身体。
二、人们的整体消费水平的提高。虽然收入永远都追不上房价，但买份早餐绰绰有余。平台能提供多样的选择，且减少通勤所需的时间，如此方便省事，尝试的代价低。不像吃一份西餐，需要几百上千需要考虑。
三、小编发现，这不只适用于上班族。学校、医院、老年活动场所都可以。自提柜如果能加热、保温，那将会有更多的市场需要。这是小编的想法，有人用了赚了给我个转评赞，看看我家的锯床、圆锯机、立式锯床等。
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